餃子の皮でモチッと豚しゃぶ

料理手順

1. 
   手順1

   白菜は食べやすいようにそぎ切りにする。

2. 
   手順2

   にらは5cm長さに切る。

3. 
   手順3-1

   えのき・しめじは石突を取って、小房に分ける。

4. 
   手順3-2
5. 
   手順4

   鍋に水と鶏がらスープの素を入れて沸かして白菜の芯を入れる。白菜の葉・にら・きのこ・豚肉・餃子の皮を加えてしゃぶしゃぶする。

6. 
   手順5

   味ぽんまたはごましゃぶをつけていただく。お好みで味ぽんにごま油やしょうがを添える。
   
   ※餃子の皮は30秒ほど入れると食べ頃です。重ねて入れるとくっつくので1枚ずつ入れてください。