キーマカレーとナンとゴルゴンゾーラ

料理手順

1. 
   手順1

   玉ねぎ、人参、セロリはみじん切りにする。

2. 
   手順2

   フライパンにサラダ油・おろしにんにく・おろししょうがを入れて火をつけ炒める。香りがしたら玉ねぎを入れて炒める。透き通ってきたら人参・セロリを入れて炒める。

3. 
   手順3

   2に合挽き肉入れて炒める。色が変わった小麦粉を入れてよく炒め、カレー粉を加える。

4. 
   手順4

   3にカットトマト缶・水・塩・こしょうを入れて、とろみがつくまで煮詰める。最後に塩・こしょう(分量外)で味を調える。

5. 
   手順5

   ナン2枚はそのまま、もう2枚はゴルゴンゾーラをのせてトースターでゴルゴンゾーラが溶けるまで焼き、はちみつをかける。

6. 
   手順6

   器に4を器に盛り付けパセリみじんを飾る。5を添える。