夏野菜のチヂミ

料理手順

1. 
   手順1

   にらは3cm長さに切る。人参は3cm長さの細切りにする。玉ねぎは薄切りにする。

2. 
   手順2

   ボウルに卵を割りほぐし、水・醤油を加えて混ぜ、米粉・片栗粉を加えて混ぜる。1・枝豆・桜えびを入れてよく混ぜ合わせる。

3. 
   手順3

   フライパンにサラダ油・ごま油の半量を温め、2の半量を入れて広げる。焼き色がついたら裏返し、押さえながら火が通るまで焼く。もう1枚も同様に焼く。

4. 
   手順4

   たれの材料を混ぜ合わせる。

5. 
   手順5

   3を食べやすく切って器に盛り付け、4をかける。