天ぷらの卵とじ丼

料理手順

1. 
   手順1

   卵は1個ずつ割りほぐす。

2. 
   手順2

   長ねぎは小口切りにして水にさらす。

3. 
   手順3

   aの半量を鍋に入れて沸かす。

4. 
   手順4-1

   3に半量の天ぷらを入れ、さっと煮る。

5. 
   手順4-2

   煮立ったら1個分の卵を流し入れて蓋をし、卵が半熟になるまで火を通す。同様にもう1つ作る。

6. 
   手順5

   器にごはんを盛り付け、4・2をのせる。