なすの盛岡風冷麺

料理手順

1. 
   手順1

   なすは皮をむいて水にはなす。ラップで包み、600Wの電子レンジで30秒加熱して水にはなす。冷めたら細くさく。

2. 
   手順2

   トマトはくし形に切る。きゅうりは輪切りにする。ゆで卵は半分に切る。チャーシューは薄切りにする。

3. 
   手順3

   麺は表示通りゆでる。添付の冷麺スープは表示通り作る。

4. 
   手順4

   器に麺を入れてスープをはり、具材をのせる。