長芋のふわふわ焼き

料理手順

1. 
   手順1

   長芋はすりおろす。

2. 
   手順2

   ボウルに鶏ひき肉・aを入れて混ぜ、1・卵・小ねぎ大さじ2を入れてさらに混ぜる。

3. 
   手順3

   フライパンにサラダ油を温め、2を入れて中火で5分ほど焼く。裏返してさらに5分ほど焼く。焦がさないように注意して火を通す。

4. 
   手順4

   器に3を盛り付け、かつお節・きざみのり・小ねぎをのせる。お好みで七味唐辛子・ぽん酢を添える。