鶏肉のディアブル風

料理手順

1. 
   手順1-1

   鶏肉は余分な脂をとり除いて半分に切り、塩・こしょうする。フライパンにサラダ油を温め、中火で鶏肉を皮目から焼く。皮にきつね色の焼き色がついたら返して弱火にし、蓋をして火が通るまで5分ほど焼く。

2. 
   手順1-2

   フライパンにサラダ油を温め、中火で鶏肉を皮目から焼く。皮にきつね色の焼き色がついたら返して弱火にし、蓋をして火が通るまで5分ほど焼く。

3. 
   手順2

   じゃが芋・人参はひと口大に切ってゆで、塩・こしょうする。

4. 
   手順3

   ブロッコリーはゆでる。

5. 
   手順4

   aは混ぜる。

6. 
   手順5

   bは混ぜる。

7. 
   手順6

   天板にクッキングシートまたはアルミ箔をしき、1をのせて4を塗り、5をのせる。空いたスペースに2をのせる。200℃に予熱したオーブンで3分ほど焼く。

8. 
   手順7

   器に6・ブロッコリーを盛り付ける。