サーモンマリネの冷製パスタ

料理手順

1. 
   手順1

   サーモンは薄切りにする。

2. 
   手順2

   トマトは皮をむいて1cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。パレルモは薄切りにする。

3. 
   手順3

   ボウルににんにくの切り口をこすりつけて香りを移し、トマト・レモン汁・塩を入れてよく混ぜ合わせる。

4. 
   手順4

   3に少しずつオリーブオイルを入れ、混ぜ合わせる。サーモン・玉ねぎ・パレルモを加えて混ぜ、冷蔵庫に入れて冷たくする。

5. 
   手順5

   大葉はせん切りにして水にはなす。

6. 
   手順6

   鍋に湯を沸かしてたっぷりの塩（分量外）を入れる。スパゲッティを入れて少し長めにゆでる。ザルにあげ、水洗いして冷たくする。

7. 
   手順7

   4に6を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。黒こしょうをふり、5をのせる。