豆乳担担麺

料理手順

1. 
   手順1

   肉味噌を作る。フライパンにサラダ油と豆板醤・にんにくを入れて火にかける。香りがしたら火を止め、豚挽き肉・aを入れてよく混ぜる。火をつけ、そぼろ状になるまで混ぜながら炒める。

2. 
   手順2

   もやしはゆでてザルにあげる。ほうれん草はゆでて水にはなし、3cm長さに切る。味付玉子は半分に切る。

3. 
   手順3

   鍋に水・添付のスープを入れて温め、豆乳を加えて温める。

4. 
   手順4

   麺は表示通りゆでる。

5. 
   手順5

   器に3のスープをはり、4を入れる。肉味噌（90g）と2をのせる。