チャプチェ風もみだれ☆焼肉

料理手順

1. 
   手順1

   春雨は熱湯で3分ゆでる。ザルにあげて水洗いし、水気をきる。

2. 
   手順2

   人参は短冊切り、玉ねぎはくし形切りにする。しめじは石突をとって小房に分ける。小松菜は3cm長さに切る。

3. 
   手順3

   フライパンにごま油小さじ2を温め、人参を炒める。人参がしんなりしたら玉ねぎ・しめじを加え、玉ねぎが透き通るまで炒める。

4. 
   手順4

   野菜を端によせて残りのごま油小さじ1を加え、もみだれ☆焼肉を炒める。肉に火が通ったらaを加える。

5. 
   手順5

   4に1・小松菜を加えて炒め、塩で味を調える。最後にごまをふる。