ハートのバレンタイン寿司
- レシピナビ:2024年2月号
赤、黄、緑と彩りもよし。簡単だけど華やかな一品。
材料(4人分)
ごはん | 1.5合分 |
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すし太郎 | 1袋(1.5合分) |
鉄火まぐろ | 100g |
濃旨。鉄火ねぎとろ | 100g |
サーモン(刺身用サク) | 100g |
錦糸卵 |
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卵 | 2個 |
塩 | 少々 |
サラダ油 | 少々 |
きゅうり | 1本 |
ミニトマト | 4個 |
料理手順
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手順1
温かいごはんにすし太郎を入れて混ぜ、すし飯を作る。
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手順2
まぐろ・サーモンは角切りにする。
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手順3
卵に塩を入れて混ぜる。フライパンにサラダ油を温め、卵液を半量ずつ入れて薄焼き卵を2枚作る。3等分にしてせん切りにし、錦糸卵を作る。
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手順4
きゅうり・ミニトマトは輪切りにする。
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手順5
牛乳パックでハートの型を作り、1のすし飯を詰める。
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手順6
5の牛乳パックの型をはずし、鉄火ねぎとろと2・3・4を彩りよく盛り付ける。