肉じゅわハンバーグのホワイトグラタン

料理手順

1. 
   手順1

   肉じゅわハンバーグは600Wの電子レンジで1分ほど温める。

2. 
   手順2

   ブロッコリーは小房に分ける。スナップエンドウは筋をとる。

3. 
   手順3

   人参は薄切りにしてハート型で抜く。

4. 
   手順4

   鍋に水・人参を入れて火にかける。人参に火が通ったらブロッコリー・スナップエンドウを入れてゆで、ザルにあげる。スナップエンドウは半分に切る。

5. 
   手順5

   玉ねぎは薄切りにする。

6. 
   手順6

   フライパンにバターを温め、玉ねぎを入れて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら弱火にして小麦粉を入れてよく炒める。

7. 
   手順7

   6に牛乳を入れてのばし、水・スープの素・塩・こしょうを入れてとろみがつくまで煮詰める。

8. 
   手順8

   耐熱皿に1・4を入れて7をかけ、チーズをのせる。200℃に予熱したオーブンに入れ、焼き色がつくまで焼く。