よだれ餃子

料理手順

1. 
   手順1-1

   長ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。

2. 
   手順1-2

   調味料と合わせてたれを作る。

3. 
   手順2

   チンゲン菜は縦半分に切る。沸騰した湯に入れ、軸がしんなりするまでゆでる。

4. 
   手順3

   肉ぎょうざは沸騰した湯に入れてゆでる。浮いてきたら1〜2分ほどさらにゆでる。火が通ったらザルにあげる。

5. 
   手順4

   器に2・3を盛り付け、1のたれをかける。