ブロッコリーとれんこんのホットサラダ

料理手順

1. 
   手順1

   ブロッコリーは小房に分ける。れんこんは半月切りにして酢水にさらす。

2. 
   手順2

   ベーコンは細切りにする。

3. 
   手順3

   にんにくはみじん切りにする。

4. 
   手順4

   ゆで卵は手で割る。

5. 
   手順5

   フライパンにオリーブオイル・にんにく・赤唐辛子を入れて火をつける。にんにくの香りがしてきたらブロッコリー・れんこん・ベーコンを入れて炒める。

6. 
   手順6

   5に塩少々と水50mlを加え、蓋をして弱火にして野菜に火を通す。 aの調味料を加えて味をつける。

7. 
   手順7

   6を器に盛り付け、ゆで卵をのせる。