ラーパーツァイ風白菜の甘酢漬け

料理手順

1. 
   手順1-1

   白菜は短冊切りにして、塩をふってもむ。

2. 
   手順1-2

   しんなりしたら水気を絞る。

3. 
   手順2

   しょうがはせん切りにする。

4. 
   手順3

   ビニール袋に1・赤唐辛子・しょうが・まろやか酢を入れてもみ込み、冷蔵庫で30分ほど漬ける。

5. 
   手順4

   3を器に盛り付ける。