極醸豚味噌漬とキャベツの重ね蒸し

料理手順

1. 
   手順1

   豚味噌漬は3cm長さに切る。

2. 
   手順2-1

   キャベツは1枚ずつはがして大きめのざく切りにする。

3. 
   手順2-2

   玉ねぎは薄切りにする。

4. 
   手順2-3

   人参は短冊切りにする。

5. 
   手順2-4

   椎茸は軸をとり、4等分に切る。

6. 
   手順3

   フライパンに玉ねぎ・キャベツの半量・人参・豚味噌漬・椎茸・残りのキャベツの順に重ねる。

7. 
   手順4

   3に塩・酒をふりかけて蓋をして火にかける。沸騰したら弱火にして10分ほど蒸す。