芋煮風鍋

料理手順

1. 
   手順1-1

   里芋は皮をむいて乱切りにし、塩（分量外）でもんで水洗いする。

2. 
   手順1-2

   ごぼうはささがきにして水にはなす。大根は乱切りにして下ゆでする。人参は乱切りにする。

3. 
   手順2

   長ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

4. 
   手順3

   鍋につきこんを入れて空煎りし、いも炊きのたれを入れ、里芋・人参を加えて煮る。大根・ごぼうを加え、火が通るまで煮る。最後に牛肉・もやし・長ねぎを入れて火を通す。

5. 
   手順4

   お好みで七味唐辛子をかける。