ぶりのバジルカルパッチョ＆サーモンのバジルポテト巻き

料理手順

1. 
   1-1.ぶりのバジルカルパッチョ

   ぶりは薄切りにする。

2. 
   1-2.ぶりのバジルカルパッチョ

   玉ねぎは薄切りにして水にはなす。ミニトマトは4等分に切る。

3. 
   2.ぶりのバジルカルパッチョ

   器にぶりをきれいに並べ、玉ねぎ・ミニトマト・ベビーリーフをのせて、バジルソースをかける。

4. 
   3.サーモンのバジルポテト巻き

   じゃが芋は皮をむいてゆでて潰す。玉ねぎみじんを加えて混ぜ、バジルソースで味を付ける。

5. 
   4.サーモンのバジルポテト巻き

   スプラウトは1cm長さに切る。パプリカは角切りにする。

6. 
   5.サーモンのバジルポテト巻き

   サーモンは薄切りにする。3を丸めてサーモンで巻く。

7. 
   6.サーモンのバジルポテト巻き

   器に5を盛り付け、4をのせる。