明太とろろもち鍋

料理手順

1. 
   手順1

   白菜は葉と茎に分ける。葉は3cm長さに切り、茎は3cm長さのそぎ切りにする。ほうれん草はゆでて3㎝長さに切る。

2. 
   手順2-1

   しめじは石突をとって小房に分ける。

3. 
   手順2-2

   豆腐は8等分に切る。

4. 
   手順3

   もちはフライパンで焼き色がつくまで焼く。

5. 
   手順4

   長芋はすりおろす。明太子70gは皮をはずして長芋と混ぜる。

6. 
   手順5

   鍋にaを合わせて煮立てる。豚肉・1・2を入れて煮る。

7. 
   手順6

   5に火が通ったら3を入れ、4をかける。明太子の切子をのせる。