丸ごとかぼちゃのタルタル焼きでハロウィン！

料理手順

1. 
   丸ごとかぼちゃのタルタル焼き1

   かぼちゃは丸ごと洗ってラップで包みレンジで10分加熱して火を通す。頭の部分を切り取りワタと種を取る。

2. 
   丸ごとかぼちゃのタルタル焼き2

   玉ねぎは薄切りにする。しめじは石突を取って小房に分ける。ウインナーは1cm幅に切る。

3. 
   丸ごとかぼちゃのタルタル焼き3

   フライパンにサラダ油小さじ2を入れて2・コーンを炒める。塩・こしょうで味をつける。

4. 
   丸ごとかぼちゃのタルタル焼き4

   ボウルに3・タルタルソースを入れて和える。

5. 
   丸ごとかぼちゃのタルタル焼き5

   4を1に詰めて250℃のオーブンで5分焼く。

6. 
   ハロウィンコールスロー1

   レッドキャベツはせん切りにする。人参は皮をむいてせん切りにする。ハムもせん切りにする。

7. 
   ハロウィンコールスロー2

   玉ねぎは薄切りにして塩(分量外)でもみ、しんなりしたら水洗いする。

8. 
   ハロウィンコールスロー3

   レーズンはぬるま湯で戻す。

9. 
   ハロウィンコールスロー4

   1・2・3を合わせてドレッシングで和える。

10. 
    ハロウィンコールスロー5

    4を器に盛り付け、イタリアンパセリを飾る。

11. 
    シュワシュワフルーツポンチ

    フルーツは器に入れ、炭酸グレープジュースを注ぐ。