ぶどうと白玉のフルーツポンチ風

料理手順

1. 
   手順1

   シロップを作る。水と砂糖を鍋に入れて温め、ひと煮立ちしたら火からおろし、粗熱をとる。冷蔵庫に入れて冷やす。

2. 
   手順2

   キウイは皮をむき、2cm角に切る。みかんは皮と薄皮をむく。カットパインは食べやすい大きさに切る。

3. 
   手順3

   白玉粉に砂糖を加えて混ぜ、水を少しずつ加えてこね、耳たぶくらいの固さにする。2cmほどの大きさの団子を作り、真ん中をつぶす。沸騰した湯に入れてゆで、浮き上がったら2分ほどゆでて冷水にとる。

4. 
   手順4

   器にフルーツと白玉団子を盛り付け、1をかける。