ひじきとレタスのスープ

料理手順

1. 
   手順1

   ひじきは水で戻して水気をきる。

2. 
   手順2-1

   レタスはひと口大にちぎる。玉ねぎは薄切りにする。

3. 
   手順2-2

   ミニトマトは半分に切る。

4. 
   手順3-1

   鍋にオリーブオイルを入れて玉ねぎを炒める。透き通ったらひじきを入れて水を加える。

5. 
   手順3-2

   煮立ったらコンソメスープの素を入れて煮る。

6. 
   手順4

   塩・こしょうで味を調えて、最後にレタス・ミニトマトを入れる。