栗のおこわ
- レシピナビ:2015年9月号
ホクホクほっくり、待ち遠しい秋の定番ごはんです。
材料(4人分)
| もち米 | 2カップ |
|---|---|
| 栗 | 400g |
| 水 | 360cc |
| 黒ごま | 適量 |
a |
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| 酒 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
料理手順
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手順1もち米はといで30分ほど水につけ、ザルにあげる。
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手順2栗は皮としぶ皮をむく。
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手順3炊飯器にもち米を入れ、水とaの調味料を入れて混ぜる。
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手順43に2をのせて炊き上げる。
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手順54を器に盛り付け、黒ごまをふる。