田楽風おでん

料理手順

1. 
   手順1

   大根は2cm厚さの輪切りにする。米のとぎ汁で竹串が通るまでゆでて冷まし、水洗いする。人参は縦4等分に切る。

2. 
   手順2

   こんにゃくは三角に切って下ゆでする。はんぺんは三角に切る。

3. 
   手順3

   おでん袋は油抜きをする。

4. 
   手順4

   具材を竹串に刺す。

5. 
   手順5

   鍋に水・添付のだし香る特製スープを入れて煮汁を作り、はんぺん以外の4を入れて煮る。火が通ったらはんぺんを入れて煮る。

6. 
   手順6

   味噌だれの材料を混ぜ合わせる。

7. 
   手順7

   5に、味噌だれをつけていただく。