コロッケサンドVSたれメンチかつ丼プレート

料理手順

1. 
   【コロッケサンドプレート】
   コロッケサンド

   食パンの内側になる面に辛子マヨネーズを塗る。キャベツミックス・ソースをかけたコロッケをはさみ、しばらくおく。

2. 
   【コロッケサンドプレート】
   グラタン

   マカロニは表示通りゆでる。玉ねぎは薄切りにする。ウインナーは半分に切る。aは混ぜる。フライパンにバターを温め、玉ねぎを炒め、透き通ってきたらウインナーを入れて炒める。水・コンソメを加えて少し煮る。aを加えてとろみがつくまで弱火で加熱する。塩・こしょうで味を調えて耐熱容器に入れ、マカロニ・チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

3. 
   【コロッケサンドプレート】
   オレンジゼリー

   ゼラチンは水に振り入れる。鍋にオレンジジュースと砂糖を入れて火にかける。沸騰したら火を止めてゼラチンを加えて溶かす。粗熱をとって容器に流し入れ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。

4. 
   【コロッケサンドプレート】
   スープ

   コーンスープは表示通り作る。

5. 
   【たれメンチかつ丼プレート】
   たれメンチかつ丼

   鍋にbを入れて煮立たせる。肉ジュワでかメンチを入れてさっと煮る。器にごはんを盛り付け、キャベツミックス・肉ジュワでかメンチ・目玉焼きをのせる。

6. 
   【たれメンチかつ丼プレート】
   れんこんのきんぴら

   れんこんはいちょう切りにして酢水にはなす。鍋にサラダ油を温め、れんこん・赤唐辛子を入れて炒める。cを入れて味を付ける。

7. 
   【たれメンチかつ丼プレート】
   味噌汁

   味噌汁は表示通り作る。