かきフライの卵とじ定食

料理手順

1. 
   1.かきフライの卵とじ

   玉ねぎは薄切りにする。鍋に水・だし香るつゆを入れて火にかける。玉ねぎを加えて火が通ったらかきフライを入れる。煮立ったら溶き卵を流し入れ、卵とじにして3cm長さに切ったいんげんをのせる。

2. 
   2.大根と人参のきんぴら

   大根・人参はせん切りにする。豚バラ肉は細切りにする。鍋にサラダ油を温め、豚バラ肉を炒める。大根・人参を加えて炒め、aで味を付ける。

3. 
   3.ほうれん草のごま和え

   ほうれん草はゆでて3cm長さに切る。ボウルにすりごま・bを入れて混ぜ、ほうれん草を入れて和える。

4. 
   4.味噌汁

   豆腐は角切りにする。わかめは戻す。長ねぎは縦半分に切って斜め切りにする。鍋に水とほんだしを入れて温め、豆腐・わかめを加える。味噌を溶き入れて最後に長ねぎを加える。

5. 
   手順5

   器にごはんを盛り付ける。1・2・3・4を添える。