味噌だれねぎとろ丼
- レシピナビ:2023年9月号
たっぷりの薬味と味噌の風味がクセになる美味しさ!
材料(2人分)
| 濃旨。鉄火ねぎとろ | 100g |
|---|---|
| 味噌 | 大さじ2/3 |
| しょうが | 1/2片 |
| 大葉 | 5枚 |
| みょうが | 1本 |
| 大根 | 50g |
| 人参 | 20g |
| ごはん | 適量 |
料理手順
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手順1しょうが・大葉・みょうがはみじん切りにする。
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手順2鉄火ねぎとろに味噌を混ぜ合わせ、1を加えてさっと混ぜる。
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手順3-1大根・人参はせん切りにする。
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手順3-2水にはなす。
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手順4器にごはんを盛り付け、2・水気をきった3をのせる。