カンタン! フライパン春巻

料理手順

1. 
   手順1

   豚肉はせん切りにする。長ねぎは縦半分に切って斜め薄切りにする。椎茸は薄切りにする。春雨はぬるま湯で戻して3cm長さに切る。豆苗は根元を切り落として半分に切る。

2. 
   手順2

   フライパンにサラダ油大さじ1を温め、豚肉・たけのこ・椎茸・長ねぎの順に入れて炒める。aで味をつけて春雨・豆苗を入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

3. 
   手順3

   bを混ぜる。

4. 
   手順4-1

   春巻の皮に2をのせて巻く。

5. 
   手順4-2

   3をつけてとめる。

6. 
   手順5

   フライパンにサラダ油大さじ6を温め、4を入れて揚げ焼きにする。

7. 
   手順6

   5を器に盛り付け、パセリを添える。