ローストビーフとトマトの冷製パスタ

料理手順

1. 
   手順1

   トマトは湯むきして角切りにする。

2. 
   手順2

   大葉はせん切りにして水にはなす。

3. 
   手順3

   ボウルににんにくの切り口をこすりつけて香りを移し、1・レモン汁・塩・こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。

4. 
   手順4

   3に少しずつオリーブオイルを入れてかき混ぜる。冷蔵庫に入れて冷やす。

5. 
   手順5

   鍋にたっぷりの湯を沸かしてたっぷりの塩（分量外）を入れる。サラダスパゲッティを入れて少し長めにゆでてザルに上げ、水洗いして冷たくする。

6. 
   手順6

   4に5を混ぜ合わせ、器に盛り付ける。

7. 
   手順7

   6にローストビーフと大葉をのせる。