もずく入りサンラータン

料理手順

1. 
   手順1-1

   もずくは塩出しをする。豚肉はせん切りにする。

2. 
   手順1-2

   たけのこ・椎茸はせん切りにする。

3. 
   手順2

   卵は割りほぐす。

4. 
   手順3

   鍋に水・鶏ガラスープの素を入れて沸騰させ、豚肉・たけのこ・椎茸を入れアクを取る。もずくを入れて、aで味をつけ、卵を流し入れる。

5. 
   手順4

   仕上げに酢・ごま油・ラー油を入れて味を調える。