焼き餃子ピリ辛味噌ダレ
- レシピナビ:2016年2月号
パンチの効いた辛味噌ダレで、焼き餃子の旨さ倍増!
材料(4人分)
味の素冷凍食品ギョーザ | 1袋 |
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味噌ダレ |
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味噌 | 大さじ3 |
a |
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砂糖 | 大さじ1 |
醤油 | 少々 |
酢 | 大さじ2 |
豆板醤 | 小さじ1 |
こしょう | 少々 |
おろしにんにく | 少々 |
長ねぎみじん | 10cm分 |
料理手順
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手順1
フライパンを火にかけて、凍ったままのギョーザを並べる。すぐに蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。蓋を取り、中火で1〜2分お好みの焼き目をつける。
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手順2-1
味噌にaの調味料を入れてよく混ぜ合わせる。
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手順2-2
2-1におろしにんにく・長ねぎみじんを入れて合わせる。
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手順3
1を器に盛り付け、3を添える。