ほうれん草とほたてのクリームスパゲッティ

料理手順

1. 
   手順1

   ほうれん草は下ゆでして3cm長さに切る。

2. 
   手順2

   フライパンにオリーブオイル・にんにくみじんを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがしてきたらベビーほたてを炒める。

3. 
   手順3

   2に白ワインを加えてアルコール分をとばして煮詰めて、生クリームと牛乳を加える。

4. 
   手順4

   3を少々煮詰めて塩・こしょうで味を調え、ほうれん草を加える。

5. 
   手順5

   たっぷりの湯に塩（1リットルに対して大さじ1）を加えてスパゲッティをゆでる。

6. 
   手順6

   4に5を加えて混ぜ合わせ、器に盛り付ける。