冷やしカレーうどん

料理手順

1. 
   手順1-1

   めんつゆを温めて豚肉をゆで、豚肉を取り出す。

2. 
   手順1-2

   めんつゆのアクを取り、カレールウを入れて溶かし、5分ほど煮て冷ます。

3. 
   手順2

   水菜は3cm長さに切る。玉ねぎは薄切りにする。トマトはくし型切りにする。ゆで卵は殻をむいて半分に切る。

4. 
   手順3

   うどんはゆでて冷水で洗って冷ます。

5. 
   手順4

   器にうどん・具・汁を盛り付ける。