冷凍ポテトでカリーヴルスト　ザワークラウト風添え

料理手順

1. 
   手順1

   カリーヴルストを作る。ウインナーは3cm長さに切る。

2. 
   手順2

   フライパンにサラダ油大さじ1を温め、フライドポテトを入れて焼き色をつける。1を加えて焼き、ケチャップ・カレー粉を入れてからめる。

3. 
   手順3

   ザワークラウト風を作る。キャベツはせん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。にんにくは潰す。フライパンにサラダ油小さじ2・にんにくを温め、にんにくの香りがしたらキャベツと玉ねぎを入れて炒める。しんなりしたらまろやか酢大さじ2.5とローリエを入れ、ふたをして5分ほど煮る。最後に、まろやか酢大さじ1/2を加え、塩・こしょうで味を調える。

4. 
   手順4

   器に2を盛り付け、3を添える。