とろろ明太年明けうどん

料理手順

1. 
   手順1

   うどんは表示通り加熱する。

2. 
   手順2

   長芋は皮をむいてすりおろす。

3. 
   手順3

   明太子は薄皮をとり除き、中身を出す。

4. 
   手順4

   万能ねぎは小口切りにする。

5. 
   手順5

   鍋に水を入れて火にかけ、だし香るつゆを入れて味をつける。

6. 
   手順6

   器に1を盛り付けて5をかけ、2・3・4・卵黄・刻みのりをのせる。