チーズケーキバウムクーヘン

  • レシピナビ:2022年12月号

大好きなバウムクーヘンの中に濃厚チーズケーキが!

1人分約
428 Kcal
ナトリウム約
130 mg
所要時間
140

※ミントは一部店舗では取り扱いがございません。

材料(4人分)

バウムクーヘン 2個
クリームチーズ 100g
無塩バター 30g
砂糖 30g
コーンスターチ 大さじ1
1個
生クリーム 50cc
レモン汁 大さじ1
シャインマスカット 5粒
りんご 1/2個
ミント 適量
チーズケーキバウムクーヘン
チーズケーキバウムクーヘン

料理手順

  1. 手順1

    クリームチーズとバターを合わせてクリーム状にする。

  2. 手順2

    1に砂糖・コーンスターチを合わせ、卵・生クリーム・レモン汁を入れて混ぜ合わせる。

  3. 手順3

    バウムクーヘンは真ん中を少しくり抜く。

  4. 手順4

    バウムクーヘンを2枚重ね、底にくり抜いた3をしく。

  5. 手順5

    4に2を流し入れる。

  6. Noimage
    手順6

    5を150℃に予熱したオーブンに入れて2時間ほど、チーズケーキに火が通るまで焼く。粗熱をとる。

  7. 手順7

    マスカットは半分に切る。りんごは皮つきのまま4等分にして乱切りにする。6を器に盛り付け、りんごとマスカット・ミントを飾る。

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