ホットプレートでチーズえびチリ&えびソテー

  • レシピナビ:2022年12月号

えびチリと香ばしく焼いたえびに、アツアツチーズをたっぷり絡めて。

ホットプレートでチーズえびチリ&えびソテー
1人分約
287 Kcal
食塩相当量約
3.4 g
所要時間
20

材料(4人分)

むきえび 200g
片栗粉 大さじ2

a

李錦記オイスターソース 大さじ1
李錦記鶏丸ごとがらスープ 小さじ1
李錦記 豆板醤 小さじ1
ケチャップ 大さじ3
ごま油 小さじ1
大さじ2
大さじ4
長ねぎ 1/2本
しょうが 1片
にんにく 1片
サラダ油 大さじ1
ブロッコリー 1/2株
フライドポテト 100g
ナチュラルミックスチーズ 100g
サラダ油 大さじ1
赤えび 4尾
エスビーマジックソルトオリジナル 適量
ホットプレートでチーズえびチリ&えびソテー
ホットプレートでチーズえびチリ&えびソテー

料理手順

  1. 手順1-1

    むきえびは片栗粉(分量外)をまぶして水で洗って水気をきり、片栗粉大さじ2をまぶす。長ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。

  2. 手順1-2

    aを合わせる。

  3. 手順2

    フライパンにサラダ油大さじ1を温め、1のえびを両面焼き、長ねぎ・しょうが・にんにくを加えて炒める。香りがしたらaを加え、とろみがつくまで加熱する。

  4. 手順3

    ブロッコリーは小房に分けてゆでる。

  5. 手順4

    ホットプレートの端に2とポテトをのせ、真ん中にミックスチーズを入れる。空いているスペースにサラダ油大さじ1を温め、赤えびとブロッコリーを入れて焼く。赤えびにマジックソルトをふる。

  6. 手順5

    4のチーズをつけて食べる。

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