キャベツとあさりのペンネ

料理手順

1. 
   手順1

   あさりは砂だしする。

2. 
   手順2

   キャベツはざく切りにする。にんにくは芽をとってつぶす。赤唐辛子は種をとって輪切りにする。

3. 
   手順3

   鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ、ペンネをゆでる。ゆであがる前にキャベツを加えて一緒にゆでる。

4. 
   手順4

   フライパンにオリーブオイル・にんにく・赤唐辛子を入れて弱火にかける。香りがしたらあさりを入れて白ワインを加えて蓋をする。

5. 
   手順5

   あさりの口が開いたら、3を入れて炒め、塩・こしょうで味を調える。