ソーセージと卵のマスタードポテト

料理手順

1. 
   手順1

   じゃが芋は皮をむいてひと口大に切ってゆでる。火が通ったら水気をきって、粗くつぶして塩をふる。

2. 
   手順2-1

   玉ねぎは薄切り、ソーセージは斜め切りにする。

3. 
   手順2-2

   フライパンにサラダ油を温め、玉ねぎ・ソーセージを炒める。

4. 
   手順3

   ゆで卵は8等分に切る。

5. 
   手順4

   1・2・マヨネーズ・マスタードを合わせる。3を入れてさっと混ぜ、こしょうで味を調える。

6. 
   手順5

   器にサラダ菜をしいて4を盛り付ける。