ほうれん草とえびのキッシュ

料理手順

1. 
   手順1-1

   冷凍パイシートは薄力粉をふり薄くのばす。

2. 
   手順1-2

   タルト型にしいて、フォークで穴をあける。

3. 
   手順2

   玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは１cm幅に切る。ほうれん草はゆでて3cm長さに切る。

4. 
   手順3

   赤えびは殻をむいて塩・こしょうする。フライパンにバター大さじ1/2を温めて焼く。

5. 
   手順4

   aを合わせる。

6. 
   手順5

   フライパンにバターを入れて玉ねぎを炒める。透き通ったらベーコンを入れて炒め、さらにほうれん草を入れて炒める。

7. 
   手順6

   1に5・3・とけるチーズを入れて4を流し入れる。

8. 
   手順7

   6を180℃に予熱したオーブンで25分焼く。粗熱がとれたら型からはずす。