いちご大福

料理手順

1. 
   手順1

   餅は水にくぐらせて耐熱皿にのせてラップを軽くかけて電子レンジで1分30秒加熱する。

2. 
   手順2

   フッ素樹脂加工のフライパンに水75ccと塩を入れて弱火にかける。沸騰したら餅を入れて練る(2〜3分練ると水分がなくなりまとまってくる)。

3. 
   手順3

   バットに片栗粉を広げて2を入れる。４等分する。

4. 
   手順4

   いちごをあんこで包む。

5. 
   手順5

   4を3で包む。