ワンプレートしょうが焼き定食

  • レシピナビ:2017年6月号

しょうがタレをたっぷりからめたしっとり豚肉、食べ応えあり!

ワンプレートしょうが焼き定食
1人分約
707 Kcal
食塩相当量約
g
所要時間
40 分

材料(4人分)

ごはん 600g
せん切りキャベツ 1袋
市販カップスープ 4人分

豚肉しょうが焼き

豚肉しょうが焼き用 320g
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ1

a

おろししょうが 小さじ1
醤油 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
水 大さじ2

マカロニサラダ

人参 40g
きゅうり 1本
ハム 2枚
玉ねぎ 50g
マカロニ 50g
マヨネーズ 大さじ3
塩・こしょう 少々

さつま芋の甘煮

さつまいも 200g
水 ひたひた
砂糖 大さじ1
塩 少々
ワンプレートしょうが焼き定食
ワンプレートしょうが焼き定食

料理手順

  1. 豚肉しょうが焼き

    豚肉は周りに小麦粉をまぶす。フライパンにサラダ油を入れて温め、豚肉を焼いて合わせたaを入れてからめる。

  2. マカロニサラダ 1

    人参・きゅうり・ハムは短冊切りにする。玉ねぎは薄切りにして塩少々(分量外)でもみ、しんなりしたら水洗いする。

  3. マカロニサラダ 2

    人参を水からゆでて途中でマカロニを入れて一緒にゆで上げる。ざるに取り、塩・酢少々(分量外)をふる。具材をマヨネーズと塩・こしょうで和える。

  4. さつま芋の甘煮

    さつま芋は1cm厚さに切り4等分にする。水・砂糖・塩を入れて煮含める。

  5. 盛り付け

    器に1・2・3・せん切りキャベツ・ごはんを盛り付け、市販のカップスープを添える。

このレシピで使っている素材

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