串おでん

料理手順

1. 
   手順1

   大根・人参は輪切りにして、竹串が刺さるまでゆでる。

2. 
   手順2

   こんにゃくは下ゆでして食べやすく切る。さつま揚げは熱湯をかけて油抜きする。

3. 
   手順3

   はんぺんは8等分に切る。

4. 
   手順4

   ミニトマトはヘタをとる。バナメイえびは背ワタとって殻をむく。

5. 
   手順5

   えのきは石突をとってほぐし、豚肉で巻く。

6. 
   手順6

   4・5を串に刺す。

7. 
   手順7

   鍋にa・1・2・ゆで卵・むすび昆布を入れ、20分ほど煮る。

8. 
   手順8

   7に6・はんぺんを入れ、火が通るまで煮る。

9. 
   手順9

   8を器に盛り付け、好みで辛子をつける。