お月見スイートポテト

  • レシピナビ:2022年9月号

コロンと可愛いうさぎスイーツ! ほっくり優しい味わいです。

お月見スイートポテト
1人分約
255 Kcal
ナトリウム約
31 mg
所要時間
60

材料(4人分)

さつま芋 400g
人参 30g
ひたひた
砂糖 大さじ1
砂糖 60g
はちみつ 30g
卵黄 1個
卵黄 1個
みりん 小さじ1
黒ごま 適量
お月見スイートポテト

料理手順

  1. 手順1

    さつま芋はアルミ箔で包み、180℃に予熱したオーブンに入れ、30~40分ほど火を通す。

  2. Noimage
    手順2

    人参はうさぎの耳の形に切って、鍋に入れる。ひたひたの水と砂糖を入れて火が通るまで煮る。

  3. 手順3

    1の皮をむいて裏ごしして、砂糖・はちみつ・卵黄1個を入れてよく混ぜる。

  4. 手順4

    3をうさぎの形に丸める。

  5. Noimage
    手順5

    4に黒ごまでうさぎの顔を作る。

  6. Noimage
    手順6

    卵黄1個とみりんを混ぜて5に塗る。

  7. 手順7

    6を160℃に予熱したオーブンに入れて10分ほど焼く。2の人参でうさぎの耳をつける。

このレシピで使っている素材

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