さっぱりタルタルソースのフライ食べ比べ

  • レシピナビ:2022年9月号

ほんのり酸みの効いた手作りタルタルがフライを引き立てます。

さっぱりタルタルソースのフライ食べ比べ
1人分約
544 Kcal
食塩相当量約
1.7 g
所要時間
10

材料(4人分)

かきフライ 8個
メンチカツ 4個
キャベツミックス 1袋

<タルタルソース>

玉ねぎ 50g
カリカリ梅 6個
大葉 4枚
ゆで卵 2個
創味 だしのきいた まろやかなお酢 大さじ1
マヨネーズ 大さじ5
さっぱりタルタルソースのフライ食べ比べ
さっぱりタルタルソースのフライ食べ比べ
さっぱりタルタルソースのフライ食べ比べ

料理手順

  1. 手順1

    かきフライ・メンチカツはそれぞれ電子レンジで温める。

  2. 手順2

    タルタルソースを作る。玉ねぎはみじん切りにする。

  3. 手順3

    カリカリ梅は種をとってみじん切りにする。大葉はみじん切りにする。

  4. 手順4-1

    ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶす。

  5. 手順4-2

    だしまろ酢・玉ねぎみじん・マヨネーズを入れて混ぜる。

  6. Noimage
    手順5

    4を3等分にして、ひとつに3のカリカリ梅、ひとつに大葉を混ぜる。

  7. 手順6

    器にキャベツミックスと1を盛り付ける。好みで3種類のタルタルソースをかける。

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