夏野菜のごま味噌汁

  • レシピナビ:2022年8月号

香ばしくて風味豊かなすりごまでワンランクアップ!

夏野菜のごま味噌汁
1人分約
40 Kcal
食塩相当量約
1.5 g
所要時間
10

材料(4人分)

きゅうり 1本
おくら 3本
みょうが 3本
大葉 10枚
だし汁 3.5カップ
味噌 40g
すりごま 大さじ1
夏野菜のごま味噌汁

料理手順

  1. 手順1

    きゅうりは縞目にむき、小口切りにする。

  2. 手順2

    おくらはガクを落として小口切りにする。

  3. 手順3

    みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにする。大葉はせん切りにする。それぞれ水にはなす。

  4. 手順4

    鍋にだし汁を温め、味噌を溶き入れる。

  5. Noimage
    手順5

    4にすりごま・1・2・3を入れてさっと温める。

このレシピで使っている素材

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