夏野菜のごま味噌汁

料理手順

1. 
   手順1

   きゅうりは縞目にむき、小口切りにする。

2. 
   手順2

   おくらはガクを落として小口切りにする。

3. 
   手順3

   みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにする。大葉はせん切りにする。それぞれ水にはなす。

4. 
   手順4

   鍋にだし汁を温め、味噌を溶き入れる。

5. 
   手順5

   4にすりごま・1・2・3を入れてさっと温める。