創味シャンタンでフライドポテト

料理手順

1. 
   手順1-1

   じゃが芋は拍子木切りにする。

2. 
   手順1-2

   水にさらして15分ほどおく。水気を切る。

3. 
   手順2

   フライパンに1cm厚さのサラダ油と1を入れて強火にかける。じゃが芋の周りが透き通ってきて竹串が刺さるまで加熱する。

4. 
   手順3

   2をいったん取り出し、冷ます。

5. 
   手順4

   3を再びフライパンに入れ、強火にかけてカリッとするまで揚げる。

6. 
   手順5

   4を紙袋に入れ、創味シャンタン粉末タイプを加え、ふりながらからめる。