壺旨たこのアヒージョ

  • レシピナビ:2022年7月号

たこのプリプリ食感をにんにくオイルで味わいます。

壺旨たこのアヒージョ
1人分約
337 Kcal
食塩相当量約
1.0 g
所要時間
15

材料(4人分)

壺旨たこ 80g
かぼちゃ 100g
しめじ 1/2袋
マッシュルーム 4個
ブロッコリー 1/2株
にんにく 1片
赤唐辛子輪切り 小さじ1
オリーブオイル  100cc
小さじ1/2
フランスパン 1/2本
とうもろこし 1本
壺旨たこのアヒージョ

料理手順

  1. 手順1-1

    たこはひと口大に切る。かぼちゃはひと口大に切って電子レンジで加熱して火を通す。

  2. 手順1-2

    しめじは石突をとって小房に分ける。マッシュルームは半分に切る。ブロッコリーは小房に分ける。

  3. 手順2

    にんにくはみじん切りにする。

  4. 手順3

    鍋にオリーブオイル・にんにく・赤唐辛子を入れて火にかける。にんにくの香りがしてきたら1を入れて火を通す。塩で味を調える。

  5. 手順4-1

    フランスパンは薄切りにし、トースターで焼く。

  6. 手順4-2

    とうもろこしはラップで包み、電子レンジで加熱して火を通し、食べやすく切る。

  7. 手順5

    3に4を添え、オイルをつけながらいただく。

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