きんぴら鍋

料理手順

1. 
   手順1

   牛肉は食べやすい大きさに切って炒める。

2. 
   手順2

   ごぼうはささがきにし、れんこんはいちょう切りにして水にはなす。人参は短冊切りにする。

3. 
   手順3

   フライパンにごま油を温めて、2を炒める。

4. 
   手順4

   しらたきは下ゆでして、食べやすい長さに切る。

5. 
   手順5

   豆腐は8等分に切る。えのきだけは石突をとり2等分に切る。椎茸は4等分する。ニラは5cm長さに切る。

6. 
   手順6

   鍋に水と越のむらさき「味」と酒を入れる。煮立ったら1・3・4・5を入れる。

7. 
   手順7

   お好みで七味唐辛子をかけていただく。