肉厚もちいかのマヨ和え
- レシピナビ:2022年6月号
いか天の食感とコクのあるマヨソースが絶妙!
材料(4人分)
| 肉厚もちいか | 200g |
|---|---|
| サラダ油 | 適量 |
a |
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| コンデンスミルク | 大さじ1.5 |
| マヨネーズ | 大さじ7.5 |
| レモン汁 | 小さじ1.5 |
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| レタス | 3枚 |
| レモン | 1/2個 |
<衣> |
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| てんぷら粉 | 大さじ4 |
| 水 | 大さじ4 |
料理手順
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手順1衣を作り、いかを絡める。
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手順2フライパンに多めの油を入れ、1を両面揚げ焼きにする。
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手順3ボウルにaの調味料を合わせる。
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手順42に3を絡める。
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手順5器にレタスを盛り付け、4をのせ、くし形に切ったレモンを添える。