肉厚もちいかのマヨ和え
- レシピナビ:2022年6月号
いか天の食感とコクのあるマヨソースが絶妙!
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材料(4人分)
肉厚もちいか | 200g |
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サラダ油 | 適量 |
a |
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コンデンスミルク | 大さじ1.5 |
マヨネーズ | 大さじ7.5 |
レモン汁 | 小さじ1.5 |
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レタス | 3枚 |
レモン | 1/2個 |
<衣> |
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てんぷら粉 | 大さじ4 |
水 | 大さじ4 |
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料理手順
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手順1
衣を作り、いかを絡める。
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手順2
フライパンに多めの油を入れ、1を両面揚げ焼きにする。
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手順3
ボウルにaの調味料を合わせる。
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手順4
2に3を絡める。
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手順5
器にレタスを盛り付け、4をのせ、くし形に切ったレモンを添える。